鉄は、血液が組織間に酸素を運ぶことができる最もよく知られている必須ミネラルです。欠乏の場合を除いて、鉄の補給は証明された利点がありません。逆に、それは鉄中毒につながる可能性があります。
概要
重要な効果・情報
鉄は、多種多様な食品中に必須の食物鉱物ですが、植物（特に穀物や豆類）に見られる鉄は、肉（ヘムの形）に見られる鉄に比べてバイオアベイラビリティが低いです。体内で鉄はポルフィリンと結合してヘムを作ることができます。酸素を運ぶことができます。ヘム群を有するタンパク質は、ヘムタンパク質と呼ばれ、最もよく知られているのは赤血球（赤血球）です。したがって、赤血球が組織に酸素を供給するためには、食事中に十分な鉄分を持つことが必要です。さらに、鉄は多くの酵素の補因子です。鉄欠乏症は貧血につながり、その最初の症状は蒼白で疲労です。可能であれば、鉄分補給を考慮する唯一の理由は鉄欠乏症であるが、食糧を通じて鉄分を増やすことが望ましい。既に十分な鉄分を持っている人のために、鉄分を補給することは実証されていません。逆に、それは鉄の過剰摂取につながる可能性があります。
注意事項
注意点
- あなたの鉄のサプリメントでいくつかの食べ物や液体を取ると、胃が動揺する可能性が減ります。
服用方法
推奨用量、有効量、その他の詳細
あなたの性別、年齢、および状況に応じて推奨される1日の摂取量を確認してください：
- 男性および非月経女性のための8 mg
- 19歳未満の月経中の女性のための15mg
- 18歳以上の月経中の女性18mg
- 妊婦27 mg
- 19歳未満の女性を授乳するための9 mg
- 18歳以上の女性を授乳するための10 mg
それらの数字にはあなたの食事中の鉄が含まれています。食べ物を通して十分な量の鉄分を補給することは不要です。あなたの年齢のための毎日許容される上限摂取量 （UL）より多くの鉄を摂取しないように注意してください：13を超える人々のための45ミリグラム。詳細については、推奨摂取量を参照してください。
