ヨウ素は甲状腺機能のための鉱物であり、主にヨウ素化された食塩、魚、および海藻で最も高い。 Depsiteほとんどの最初の世界の食事療法はヨウ素で十分ですが、それは魚介類を消費せず、高リスク集団（妊娠と意図的な塩制限）にも恩恵を受ける可能性があります。