ニンニク（Allium sativum）は、免疫改善、心血管の健康、抗癌作用、アンチエイジング作用が示されている食品です。強力な効果がある一方で、使用方法によっては毒性を持つ可能性があるため、注意が必要です。
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ビタミンCは体の必要に応じて抗酸化作用と参加促進作用を示す必須ビタミンです。免疫、血液、心血管、皮膚、代謝、関節、神経、精神など体内の様々な機能を調節し支える重要な物質です。様々な効果が科学的な研究から示されており、風邪の予防には効果がないようですが、風邪を引いた時に回復を早めることが示されています。
イタドリ（Fallopia japonica）はレスベラトロールを豊富に含むタデ科の多年生植物で、伝統的な漢方薬をして日本でも古くから使われてきました。レスベラトロールには、血流や血糖値、コレステロールを改善する働きがあり、イタドリをサプリメントとして補給することで、このような効果が期待できる他、それ以外にも体内でエストロゲンとして作用する可能性があり、様々な効果効能についても研究が進んでいます。
ビタミンEは、体内の抗酸化作用を助ける8種類の化合物のグループです。高用量での摂取の安全性は不確実ですが、低用量での摂取は高齢者の免疫力を高める上で効果的なようです。
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L-アルギニンは条件つき必須のアミノ酸です。血流や酸化窒素のレベルを改善することが示されていますが、血中アルギニンの改善という意味ではL-シトルリンの方が優れていることが示されています。
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クロムは微量必須ミネラルです。グルコース代謝やインスリン感受性を調節します。体の必要以上にクロムを補給しても信頼性の高い結果は得られませんが、糖尿病患者には血糖値の調整や過食や鬱の軽減効果が示唆されています。
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グレープフルーツは、ザクロと同様に、生物活性物質を高レベルで含有することが知られている食品です。グレープフルーツのエキスを服用することで脂肪を減らす効果が示唆されており、カフェインと併用することで効果が増加する可能性が示唆されています。
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ロイヤルゼリーはミツバチが作った花粉に似た組成の栄養価の高いゼリーです。更年期症候群、テストステロン、寿命、コレステロールや血糖値に与える影響について研究されています。
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