ニンニク（Allium sativum）は、免疫改善、心血管の健康、抗癌作用、アンチエイジング作用が示されている食品です。強力な効果がある一方で、使用方法によっては毒性を持つ可能性があるため、注意が必要です。

Origanum vulgare （オレガノ）はスパイスです。その精油成分、オレガノのオイルは、免疫ブースターとして販売されています。油は様々な抗菌性を有し、貯蔵中に食品の品質を保持することができる。補給のための人間のエビデンスは欠けています。

Moringa oleiferaは、経済的に重要な樹木と野菜です。予備的なエビデンスによれば、抗酸化作用と抗炎症作用があります。これは、 スルフォラファンに構造的に類似した化合物を含み、経口摂取された場合に保護的であると思われる。

ジンジャーは伝統的に伝統的な中国医学とアーユルヴェーダの両方で薬として扱われてきたスパイスです。1-3gの用量は吐き気を軽減し消化をかなり効果的に行うことができます。粉末根茎（垂直根）を毎日10〜15gでスーパーローディングすると、 テストステロンが増加する可能性があります。

クルクミン[Curcumin]はウコンの有効成分であり、ショウガにもある程度含まれています。抗癌特性を持つ抗炎症性分子であり、魚油と同様に、メタボリックシンドロームの症状の軽減が示されています。バイオアベイラビリティ(生物学的利用率)が低いのですが、黒コショウと摂取することで吸収が大きく向上します。

ギニアショウガ(グレインス・オブ・パラダイス)[Aframomum melegueta]は、ショウガと同様の成分を持つスパイスで、植物学的にも同じ系統に属します。スパイスとして使用することで脂肪を燃焼すると宣伝されることがありますが、科学的な裏付けは十分ではありません。相互作用や副作用の懸念も指摘されているため、十分な注意が必要です。

Anethum graveolens （Dill）は、果物（一般的には食べられていない）が伝統的に腸および婦人の健康に使用されている野菜です。トリグリセリドの予備試験は約束を示すことができず、ほとんどの治療用途は未だ探究されていません。

ペパーミント（ Mentha piperita ）は、その感覚特性（アロマおよび味）に使用されるヒドリド植物であり、この油は、内部的に風化および腸の補助として使用されます。これは、胃と腸をリラックスさせるためによく支持されているようであり、IBSの腹痛を効果的に軽減します。

サフランは通常スパイスとして使用されます。低用量補充は、抗うつ特性を付与するようです。

ナツメグやメースはニクズク[Myristica Fragrans]という植物の種子の一部で、香辛料や調味料、香料として使用されています。精神に作用する可能性もありますが、科学的なエビデンスは不十分で高用量で摂取した場合の安全性について懸念があるため注意が必要です。

フェンネルエッセンシャルオイルは「刺激性」エッセンシャルオイルとみなされます。

クローブ（ Syzygium aromaticum ）。

ブラックペッパーはピペリンの源であり、それ自体はあまり働かないが、他の分子を攻撃する酵素を阻害することができる分子です。このため、いくつかのサプリメントとともに吸収速度を上げるために摂取され、ほとんど常にクルクミンで消費されます。