クルクミン[Curcumin]はウコンの有効成分であり、ショウガにもある程度含まれています。抗癌特性を持つ抗炎症性分子であり、魚油と同様に、メタボリックシンドロームの症状の軽減が示されています。バイオアベイラビリティ(生物学的利用率)が低いのですが、黒コショウと摂取することで吸収が大きく向上します。
概要
重要な効果・情報
クルクミンは、カレースパイス、ターメリック、およびそれよりも少ない程度にショウガに関連する黄色の色素です。それはプロトタイプの「クルクミノイド（curcuminoid）」であり、他のポリフェノールと同様の効果を有するが、ポリフェノールの異なるクラスであるという点でユニークな小分子である（他のクラスの「フラボノイド」、「スチルベン」などと比較して）。 ）それは強力な抗炎症効果を発揮し、これらの抗炎症効果は何らかの形の癌進行を防御することができる。しかしながら、クルクミンは、その抗炎症効果とは無関係の追加の抗癌効果を有し、したがって、癌の予防および治療の両方について非常に研究されている分子です。クルクミンに関する他の関心領域は、老化に伴う認知低下を緩和すること、電気的手段および動脈の脂質およびプラークレベルを低下させることによって心臓の健康を守ること、ならびに糖尿病のリスクを低減することと副作用糖尿病に関連します。それは経口バイオアベイラビリティ（あなたが消費するものの低いパーセンテージが吸収される）が悪く、ピペリンと呼ばれる黒コショウエキスのような他の薬剤で増強されるべきです。これは、あなたが大腸にクルクミンを望む場合（大腸が抗炎症性であり、消化を助けることができるため）である場合を除き、強化と組み合わせることはありません。ヒトで8gまでのクルクミノイドは、多くの副作用と全く関連していないことが示されており、インビトロ試験は、クルクミンがかなり大きな安全性閾値を有することを示唆しています。
注意事項
その他の名称
- ウコン抽出物、カレー抽出物、クルクマ、ジフルロイルメタン、江華、クルクマロンガ、1,7-ビス – {3-メトキシ-4-ヒドロキシフェニル} -1,6-ヘプタジエン-3,5-ジオン
混同しやすいもの
- ターメリック（スパイスの由来）、カレー（ターメリックを使用した食事の準備）、ウコン（Berberis Aristataのための用語）
注意点
- クルクミンは脂溶性である
- 制限されたインビトロのエビデンスは、クルクミンがDNA損傷を引き起こし、高濃度で免疫系を抑制し得ることを示唆しています。これらの発見がどのようにして人間の健康への実際の影響につながるかは、現在のところ分かりません
分類カテゴリー
良い組み合わせ
- 他のクルクミノイド（クルクミン、デメトキシクルクミン、ビメトキシクルクミン、サイクロクルクミン）
- ピペリン （生物学的利用能を増加させる）
- ゲニステインおよび大豆イソフラボン（前立腺癌からの相乗的保護）
- 乳癌予防のための魚油 、特にDHA
- Garcinia IndicaからのGarcinol、および癌の予防
- 多種多様な化学療法薬
確認事項
- いくつかの試験管試験は、高濃度のクルクミンは、DNA損傷を引き起こし、免疫系を抑制することができることを示唆している
- 効果副作用.com 免責事項
服用方法
推奨用量、有効量、その他の詳細
全身目的（腸からの吸収を必要とする）の場合、強化を前提に80-500mgの範囲のクルクミンの経口補充が必要となります。クルクミンは本質的に吸収されにくく、次のいずれかが必須です。
- クルクミンと黒コショウのペアリング（ピペリン）
- ホスファチジルコリン （MerivaまたはBCM-95）と複合体化したクルクミンフィトソーム
- クルクミンナノ粒子（セラキュラー）
- 水溶性クルクミン（ポリビニルピロリドン）
上記の増強剤の1つを使用しないと、クルクミンがあまり吸収されず、4,000mgまでの用量でも完全に無効になることがあります（8-16gはわずかに有効です）。腸の目的でクルクミンを使用する場合、腸から血液への吸収は必ずしも必要ではありません。このため、ウコンは毎日2〜4gの用量で簡単に使用することができます。
効果まとめ表
効果まとめ表は動物や試験管内の実験ではなく、経口服用による人体での反応を科学的に研究したデータを基にどのような効果がどの程度あるのかをまとめたものです。
| レベル | 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. |
|---|---|
| 二重盲検臨床試験が繰り返し行われ確実性の高い研究が実施されています。 | |
| 2つ以上のプラセボ効果を排除した二重盲検試験を含む複数の研究が実施されています。 | |
| 二重盲検試験が1件または複数コホート試験が実施されています。 | |
| 上記に満たない研究内容または観察研究のみが報告されています。 |
| 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. | 研究対象 | 効果の大きさ ? それぞれの研究対象に対する効果の方向性と大きさ. 対象項目を増加させるもの、低下させるもの、作用しないものを示しています. | 研究の整合性 ? 科学的な研究でも常に結果が一致するとは限りません. この評価が高いほど対象項目に関する科学的な研究結果が一致しており、整合性が取れています. | 摘要 |
|---|---|---|---|---|
| 抗酸化酵素プロファイル | 非常に高い 4件の研究結果を見る | 増加する正確な酵素は過度に信頼できるものではないが（SOD、グルタチオン、およびカタラーゼ）、3つの酵素はすべて個々に増加すると言われており、そうする傾向があります。 | ||
| うつ病 | 非常に高い 5件の研究結果を見る | クルクミンは、うつ病の症状を軽減する上でプラセボよりやや有効なようです。結果が見られるまでに2〜3ヶ月かかることがあります。しかし、クルクミンとプラセボを比較した研究はあまりうまく設計されておらず、その違いが統計的に有意であったにもかかわらず、効果の大きさがそれほど離れていないため、懐疑心が必要です。 | ||
| 炎症 | 非常に高い 5件の研究結果を見る | クルクミン摂取に伴う炎症を特徴とする疾患状態または状態の低下があるようであり、炎症状態がそれほど差別的ではないようである | ||
| 痛み | 非常に高い 4件の研究結果を見る | より高い用量（400〜500mg）で、術後、関節炎および一般的な疼痛症状にまで及ぶクルクミンに伴う疼痛の減少があるようです。これは2gアセトミノフェンの効力に匹敵するようです。 | ||
| 不安 | 非常に高い 3件の研究結果を見る | 不安、特に状態と形質の不安の症状を軽減する上で、プラセボよりいくらか有効です。 | ||
| 血圧 | 高い 3件の研究結果を見る | 血圧を下げる可能性がありますが、文脈上のエビデンスが必要です | ||
| C-反応性タンパク質 | 高い 3件の研究結果を見る | C反応性タンパク質が上昇した場合には減少することがある | ||
| 一般酸化 | 非常に高い 5件の研究結果を見る | プロオキシミドバイオマーカーは、クルクミンの長期補充後に減少するようである | ||
| HDL-C | 低い 3件の研究結果を見る | HDL-Cの可能性のある増加 | ||
| 脂質過酸化 | 非常に高い 3件の研究結果を見る | クルクミン摂取後の慢性的に脂質過酸化が減少する | ||
| トリグリセリド | 中程度 5件の研究結果を見る | いくつかの減少効果が注目されていますが、それらは信頼性が低く、過度に強力ではないようです | ||
| LDL-C | – | 高い 3件の研究結果を見る | さらなる実証が必要な可能性のある削減効果 | |
| 総コレステロール | – | 非常に高い 5件の研究結果を見る | より強力なエビデンスは、総コレステロールに対するクルクミンの有意な影響を示唆していないが、潜在的な役割があるかもしれない | |
| 高齢者または負傷者の機能 | 非常に高い 2件の研究結果を見る | 変形性関節症の患者では、8ヶ月後のトレッドミル試験でのパフォーマンスは有意に増加した（対照と比較してクルクミンで覆われた距離の2倍以上）。 | ||
| 酸化窒素 | – 研究結果を見る | 80mgの生物学的利用能が向上したクルクミンサプリメントは、血清中の酸化窒素を40％ほど増加させることが報告されており、これは他の多くの栄養補助食品よりもはるかに大きい。 | ||
| 変形性関節症の症状 | 非常に高い 3件の研究結果を見る | 変形性関節症の症状は有意に減少しているようであり、8ヶ月の補充後にベースラインの41％（症状の半分以上）に達することが最大の減少であると指摘されています。 | ||
| アディポネクチン | – 研究結果を見る | クルクミンは、アディポネクチン濃度の増加に関与しています。 | ||
| 血流 | 非常に高い 2件の研究結果を見る | クルクミン補給で血流の増加が認められている | ||
| 細胞接着因子 | 非常に高い 2件の研究結果を見る | 細胞接着因子の減少が注目されており、これはクルクミン補給のアテローム動脈硬化症に対する治療上の利点の基礎となり得る。 | ||
| 認知機能低下 | – 研究結果を見る | 認知低下の割合は、クルクミンの食事中の含有率では低くなる可能性がありますが、より多くのエビデンスが必要です | ||
| 大腸癌リスク | 非常に高い 2件の研究結果を見る | 大腸癌のリスク低下と関連しているようです | ||
| DNA損傷 | – 研究結果を見る | DNA損傷の減少は、ヒ素毒性を低減することに二次的であることが注目されている | ||
| 浮腫 | – 研究結果を見る | クルクミン補給で浮腫の減少が認められている | ||
| 疲労 | – 研究結果を見る | クルクミン補給で術後の疲労の減少が認められた | ||
| インスリン分泌 | – 研究結果を見る | クルクミンは、インスリン抵抗性の人でインスリン分泌を増加させることが判明しており、膵臓組織への利益を示唆しています。 | ||
| インスリン感受性 | – 研究結果を見る | インスリン抵抗性の人では、クルクミンはインスリン感受性を高めることができます。 | ||
| インターロイキン1ベータ | – 研究結果を見る | 変形性関節症患者では、IL-1bの減少が認められており、これはクルクミンで見られる関節の健康への利益の根底にあると考えられています。 | ||
| インターロイキン6 | – 研究結果を見る | IL-6濃度のわずかな低下が認められ、実際の関連性は不明です。 | ||
| 腸の運動 | – 研究結果を見る | 腸の運動性を高めることができる | ||
| 腎機能 | 非常に高い 2件の研究結果を見る | 機能が正常に妨げられている場合に腎機能を促進するように見える | ||
| 粘膜炎 | – 研究結果を見る | 粘膜炎の症状は、クルクミン補給によって減少することが指摘されている | ||
| ミエロペルオキシダーゼ | – 研究結果を見る | MPO濃度のわずかな増加が検出された。 | ||
| 前立腺癌リスク | – 研究結果を見る | 前立腺癌のリスク低下と関連しているようです | ||
| 前立腺特異抗原 | – 研究結果を見る | 補充後の前立腺特異抗原レベルを低下させることが指摘されている | ||
| Proteinuria | – 研究結果を見る | クルクミンを投与された腎障害患者では、タンパク尿の減少が認められている | ||
| 潰瘍性大腸炎の症状 | 非常に高い 2件の研究結果を見る | クルクミンの補充により減少した潰瘍性大腸炎の症状 | ||
| 血管機能 | – 研究結果を見る | クルクミン補給で血管機能の増加が認められている | ||
| 血糖値 | – | 非常に高い 2件の研究結果を見る | 血中グルコースに対する有意な影響はない | |
| 心拍数 | – | – 研究結果を見る | クルクミン補給で見られる心拍数に有意な影響はない | |
| 肝臓酵素 | – | 中程度 2件の研究結果を見る | クルクミン補給に関連する肝酵素に有意な影響はない | |
| タンパク質カルボニル含有量 | – | – 研究結果を見る | クルクミン摂取でタンパク質のカルボニル化に有意な影響は認められていない | |
| 胃の潰瘍 | – | – 研究結果を見る | 胃潰瘍に有意な影響は認められなかった | |
| 膵炎の症状 | – | – 研究結果を見る | 膵炎に伴う痛みに有意な影響はない | |
| VO2 Max | – | – 研究結果を見る | 閉経後女性では、クルクミン補給はVO2 maxを改善しません。 | |
| 重量 | – | – 研究結果を見る | 現在、孤立したクルクミン補給の実証可能な抗肥満効果はありません。 | |
| インスリン | – 研究結果を見る | 食後のインスリン濃度を上昇させることがある | ||
| クローン病の症状 | – 研究結果を見る | クローン病に関連する可能性のある症状の軽減 | ||
| 鉄吸収 | – | – 研究結果を見る | ウコンの摂取量が少ないと鉄吸収に有意な影響はみられなかった。 |