ココア抽出物は、キサンチンの分子(テオブロミンとカフェイン )とプロシアニジンでできているチョコレートの味を持つ苦い混合物です。補足ココア抽出物は、改善された血流および抗酸化作用によって心血管および認知恩恵を提供し得る。

概要

重要な効果・情報

ココア抽出物は、ココア製品中に見出される生物活性化合物を指します。これらの化合物には、フラバノール、プロシアニジンおよび( – ) – エピカテキンが含まれる。これらの分子はココアに特有のものではありませんが、ココア抽出物は他の植物製品と比較して特に高レベルの( – ) – エピカテキンを含んでいます。ココア抽出物の補充またはダークチョコレートの摂取は、より良い血流および改善されたインスリン感受性に関連します。予備研究では、( – ) – エピカテキンは、脳内の血流と酸素供給を増加させることによって長寿の利益をもたらすかもしれないことを示唆しています。この効果は、改善された記憶または認知能力に関連していないが、加齢の間に保護的役割を果たす可能性があります。いくつかのエビデンスは、( – ) – エピカテキンが、障害のあるミトコンドリアの影響を緩和するのに役立つことを示唆しています。( – ) – エピカテキンが身体に吸収されると、インスリンシグナル伝達経路が活性化され、グルコース取り込みが穏やかに増加します。グルコースの摂取量が増加すると、体内の血液から砂糖をより効果的に取り込むことができます。補足( – ) – エピカテキンはまた、血管を広げ、血流を改善する分子である酸化窒素の産生を増加させます。少なくとも75%のココアを含有する約26〜40gのダークチョコレート製品を食べることで、ココアエキスと( – ) – エピカテキンが不要になります。これは、約200カロリーのダークチョコレートで、標準的なキャンディーバーより少し小さいです。ミルクチョコレートやホワイトチョコレートのようなココアの少ない製品は、補充に代わるものではありません。ココア抽出物は、循環と効果的なエネルギー生産を促進する安全なサプリメントです。それは、( – ) – エピカテキンがサプリメントまたは食品から来るかどうかにかかわらず、大きな潜在的な長期的利益を有します。

注意事項

その他の名称

  • チョコレートポリフェノール、ココアポリフェノール、カカオポリフェノール、カカオエキス、チョカミン

混同しやすいもの

  • チョコレート(多量栄養素と組み合わせた抽出物)

注意点

  • ココアの小さなカフェイン含量に非常に敏感なものにのみ、いくつかの刺激特性があるかもしれない
  • 技術的には、ココアの生物学的利用能は食事によって影響を受けることがありますが、サプリメントとチョコレート製品の間には大きな違いはありません
  • ダークチョコレートは、70%以上のココア含量を指す傾向があり、ココアポリフェノールの最良の供給源と見なされるのは、風味がよく、ポリフェノール類の高密度源であるためです。無糖ベーキングチョコレートと無糖ココアパウダーはより良いソースですが、味はあまりありません
  • ミルクチョコレートはポリフェノールの貧しい源泉と見なされますが、ホワイトチョコレートはココアポリフェノールの源泉

服用方法

推奨用量、有効量、その他の詳細

研究によると、5〜26gのダークチョコレートには65〜1,095mgのフラバノールが含まれています。ココアフラバノールの標準用量は、食事とともに1日500〜1,000mgです。ココア抽出物を補うことは、ダークチョコレート消費に置き換えることができる。推奨量は、少なくとも85%のココアを含むダークチョコレート25〜40gです。これは約200カロリーのダークチョコレートです。ミルクとホワイトチョコレートには、補充に代わる十分なココアが含まれていません。カカオ抽出物の最適用量を決定するためには、より多くの研究が必要です。

効果まとめ表

 

効果まとめ表は動物や試験管内の実験ではなく、経口服用による人体での反応を科学的に研究したデータを基にどのような効果がどの程度あるのかをまとめたものです。

 

レベル 研究の質と量

?
信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります.
二重盲検臨床試験が繰り返し行われ確実性の高い研究が実施されています。
2つ以上のプラセボ効果を排除した二重盲検試験を含む複数の研究が実施されています。
二重盲検試験が1件または複数コホート試験が実施されています。
上記に満たない研究内容または観察研究のみが報告されています。
研究の質と量

?
信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります.
研究対象 効果の大きさ

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それぞれの研究対象に対する効果の方向性と大きさ. 対象項目を増加させるもの、低下させるもの、作用しないものを示しています.
研究の整合性

?
科学的な研究でも常に結果が一致するとは限りません. この評価が高いほど対象項目に関する科学的な研究結果が一致しており、整合性が取れています.
摘要
血流 中程度 非常に高い 20件の研究結果を見る
血流は、フロー媒介性血管拡張(FMD)によって約2%評価され、体内で非常に確実に増加し、健常人および不健康な人に影響を及ぼすようです。また、信頼性の低い動脈血流量の増加もあり得る。
血圧
小さい
23件の研究結果を見る
みんなには影響しませんが、軽度の高血圧の人々を評価する際に血圧が低下するようです。健康な人に見られる血流の増加は血圧の低下を伴わないが、チョコレート製品のキサンチン(カフェイン)含有量は、一部の被験者において血圧の軽度かつ一時的な上昇を引き起こす可能性があります。
LDL-C 小さい 非常に高い 15件の研究結果を見る
ココア製品は、フラボノイド成分によりLDLコレステロールを低下させることができるようであり、LDL-Cの低下は軽度です。
HDL-C 非常に高い 15件の研究結果を見る
HDL-Cの増加が起こるかもしれないが、それは軽度でまれであり、大規模な研究およびメタアナリシスはココアの信頼できるエビデンスを見出すことができありません。
総コレステロール 非常に高い 14件の研究結果を見る
LDL-Cは軽度に減少する可能性があるが、総コレステロールの変化は起こらないようです。これは、HDL-Cの信頼性が低いが軽度の増加が数値のバランスを取っているためです。
トリグリセリド 非常に高い 16件の研究結果を見る
ダークチョコレート製品またはココアからの単離ポリフェノールを評価する研究の大部分は、プラシーボまたは対照チョコレートと比較してトリグリセリドに影響を与えありません。
8-isoPGF2a 小さい 中程度 4件の研究結果を見る
この炎症のバイオマーカーは、被験者が安静時に酸化的である(PADおよび喫煙者)2つの研究では減少することが示されており、健康でない被験者の他の研究には影響はありません。
一般酸化 小さい 中程度 6件の研究結果を見る
摂取後の血清中の酸化バイオマーカーの潜在的かつ信頼性の低い低下。
インスリン感受性 小さい 中程度 9件の研究結果を見る
多くの研究では、健康な被験者と糖尿病患者の両方でインスリン感受性に軽度の有益性が認められました。これは、組織へのグルコース取り込みが一時的に増加するためです(治癒的ではなくバンデード効果)。
注意 非常に高い 3件の研究結果を見る
気分状態に及ぼすココアの影響を評価する際、注意はプラセボと比較して有意に変化しないようです。
血糖値 高い 10件の研究結果を見る
インスリン感受性の改善が血糖に有益な影響を及ぼす可能性はあるが、糖尿病または健康な被験者を評価するほとんどの研究では、空腹時グルコース濃度に差は見られありません。経口ブドウ糖負荷試験に応答した血清グルコースの増加は、いくらか軽減される可能性があります。
C-反応性タンパク質 非常に高い 8件の研究結果を見る
カカオフラバノールを評価するほとんどの研究は、プラセボまたは対照治療と比較した場合、C反応性タンパク質の信頼できる低下を見出さありません。
心拍数 非常に高い 10件の研究結果を見る
ココアおよび主成分( – ) – エピカテキンは、プラセボと比較して安静時または運動時に心拍数に顕著な影響を及ぼさないようです。
インスリン 高い 9件の研究結果を見る
インスリン感受性の改善にもかかわらず、糖尿病患者における空腹時インスリンの減少は1件の研究でしか示されていませんでしたが、糖尿病患者や健常者ではインスリン濃度の有意な変化は認められませんでした。
ノルアドレナリン 非常に高い 3件の研究結果を見る
ノルアドレナリンの末梢濃度は、ココアの補給の影響を受けていないようです。
LDLの酸化 高い 5件の研究結果を見る
大部分のエビデンスは、プラセボと比較して、カカオまたはその単離されたフラバノールによるLDL酸化の速度の有意な変化を見出さありません。
重量 非常に高い 10件の研究結果を見る
利点を示唆する1つの研究以外に、食事中のカカオフラバノールを含む研究の大部分は、アイソカロリックコントロールと比較して有意な体重減少に気付かなかった。
光防護 中程度 3件の研究結果を見る
混合結果が報告されました。 2つの無作為化比較試験では、6〜24週の期間にわたって320〜326mg /日のカカオフラバノールによるUV誘発皮膚損傷からの有意な防御が報告されています。対照的に、高フラバノールチョコレート(600mgフラバノール)を数週間にわたって使用した別の研究では、光に応答して赤くなるまでの皮膚の抵抗性の増加は認められなかった。
血小板凝集 中程度 非常に高い 5件の研究結果を見る
妥当なレベルのココアフラボノイド(500mg以上)の急性および長期摂取の両方が、血小板の凝集を減少させるようであるが、効力は乳児アスピリン(81mg)のそれよりも少ありません。
アドレナリン 小さい 中程度 2件の研究結果を見る
急性ストレッサーの前にココア摂取後に血清中の血清アドレナリンを減少させることができるかどうかについての複数のエビデンス。
動脈硬化 小さい 非常に高い 2件の研究結果を見る
ココアフラバノールが、そうでなければ健康な成人において動脈硬化を減少させることができるかどうかについての複数のエビデンスが、過体重の成人
血液粘度 小さい 研究結果を見る
血液粘度を測定する1つの研究は、おそらく血小板凝集の減少と関連するココアフラバノールに関連する減少を指摘しています。
静けさ 小さい 研究結果を見る
比較的高用量のココアフラバノール(500mg)を使用した1件の研究では、そうでなければ健康な被験者ではプラセボと比較して平静と幸福の割合が増加しました。
脳血流 小さい 研究結果を見る
青少年の認知テスト中の脳血流は、170mgのココアフラバノールから増加させることができるが、認知の増加とは共存しない可能性があります。
脳酸素療法 小さい 研究結果を見る
認知課題の対象となる青少年の脳酸素供給の速度は、認識に急性の利益はないにもかかわらず、脳血流量の増加に伴って増加するようであった。
肝静脈圧勾配 小さい 研究結果を見る
HPVGの改善は、肝硬変を有する被験者において、カカオフラバノールを与えられた被験者において認められています。
インスリン分泌 小さい 中程度 2件の研究結果を見る
ココアフラバノールがインスリン分泌を増加させるかどうかについての複数のエビデンスがあり、陽性結果は高血糖患者において非常に高用量(フラバノール1000mg)に由来します。
脂質過酸化 小さい 中程度 4件の研究結果を見る
脂質過酸化(血清MDAによって評価される)の減少は、運動などの酸化状態で認められているが、ココアフラバノール摂取後の休息状態では認められていません。
酸化窒素 小さい 中程度 5件の研究結果を見る
喫煙者および末梢血管疾患(高内皮酸化の2つの状態)を有する被験者の両方において、ダークチョコレートを含有すると血流の改善の基礎となる酸化窒素レベルを増加させることができるかどうかについての複数のエビデンスがあります。
肌の弾力性 小さい 非常に高い 2件の研究結果を見る
女性には経口フラバノールを補給すると肌の弾力性が少し向上することが報告されています。
末梢血管疾患の症状 小さい 中程度 2件の研究結果を見る
ココア(40〜50gダークチョコレート)を歩行検査前に激しく摂取したときに、末梢血管疾患への利益を示唆するエビデンスが混在しています。
にきび 研究結果を見る
チキンがプラセボに比べて与えられたときに、にきびが起こりやすいと報告された被験者におけるチョコレートの盲検摂取を評価する1つの研究では、
アディポネクチン 研究結果を見る
コントロールと比較した場合、循環アディポネクチン濃度に有意な影響はありません。
副腎皮質刺激ホルモン 非常に高い 3件の研究結果を見る
血清ACTH濃度は、ココアの補給の影響を受けないようです。
エアロビック 研究結果を見る
サッカー選手のパフォーマンスは、ココアフラバノールの摂取に応じて変更されません。
細胞接着因子 非常に高い 4件の研究結果を見る
一般的な陳述として、カカオフラバノールの補給は、低ココアフラバノール含有量を有​​するプラセボと比較した場合、細胞接着因子(例えば、ICAM-1またはVCAM-1)を顕著に低下させるようではありません。
認知 研究結果を見る
一般的な認知は、ココアフラバノールの補給によって急激に影響されるようではありません。
コルチゾール 3件の研究結果を見る
コルチゾールの増加は、ストレスが導入された1つの研究で緩衝されたが、さもなければココアは休止コルチゾール濃度に影響しないようです。
クレアチニン 非常に高い 2件の研究結果を見る
血清クレアチニンは、ココアからのフラバノールの補充によって変化しないようです。
脂肪酸化 非常に高い 3件の研究結果を見る
炭水化物に対する脂肪酸化速度は、カカオフラバノールの補給に応答して変化しないようです。
疲労 研究結果を見る
健常な青少年における認知試験中の疲労は、ココアフラバノールの補給の影響を受けありません。
HbA1c 研究結果を見る
HbA1cは、ココアフラバノール摂取に応答して変化しないようです。
ホモシステイン 研究結果を見る
ホモシステインは、対照と比較してカカオ摂取に応答して変化しないことが見出されています。
インターロイキン6 非常に高い 4件の研究結果を見る
炎症のバイオマーカーである血清インターロイキン6(IL-6)は、ココアの補充に応答して変化しないようです。
眼内圧 研究結果を見る
ココアは、緑内障の被験者に与えられた場合、眼内圧を低下させるようには見えありません。
レプチン 研究結果を見る
コントロールと比較した場合、循環レプチン濃度に有意な影響はありません。
メモリ 非常に高い 2件の研究結果を見る
そうでなければ健康な認知症の被験者では、食餌にカカオフラバノールを添加することは、プラセボと比較して記憶保持を有意に増加させないようです。
血漿ビタミンE 研究結果を見る
血漿ビタミンE濃度の上昇は、サッカー選手では他の抗酸化バイオマーカーの増加と併せて注目されており、この研究では抗酸化効果が示唆されています。
門脈圧亢進症 研究結果を見る
カカオフラバノールは肝硬変患者に有益であるが、門脈(肝臓)高血圧の減少とは無関係であった。
スキンモイスチャー 非常に高い 3件の研究結果を見る
カカオフラバノールの経口補給は、プラセボと比較して皮膚水和に有意に影響しないようです。
主観的福利 中程度 3件の研究結果を見る
高用量のフラバノール(250-500mg)を使用した1件の研究では、認知試験中に被験者の健康が増強されていましたが、ダークチョコレートを使用した他の研究では、
TNF-アルファ 非常に高い 3件の研究結果を見る
炎症TNF-アルファの循環バイオマーカーは、ココアフラバノールからの補充に応答して変化しないようです。
尿素 研究結果を見る
コントロールと比較して、尿素は血液中で変化しません。
尿酸 研究結果を見る
血清尿酸/尿酸塩は、ココアフラバノール補給に応答して変化しないようです。
ワーキングメモリ 非常に高い 2件の研究結果を見る
そうでなければ認知的に良好な被験者では、ワーキングメモリは、ココアフラバノール摂取に応答して増加しないようです。
vLDL-C 非常に高い 2件の研究結果を見る
血清中のvLDL-C濃度は、ココアフラバノールの補充に応答して変化しないようです。
皮膚の血流 中程度 研究結果を見る
1つの研究は、長期の高フラバノールココアが女性の皮膚血流を改善することを見出した。
運動誘発酸化 小さい 非常に高い 2件の研究結果を見る
運動中の酸素化の増加は、運動前に摂取したココアフラバノールの補給によって減弱させることができる。
IL-1Raの 小さい 中程度 2件の研究結果を見る
IL-1aの受容体がココア摂取後の量が減少するかどうかについての複数のエビデンス。
腎臓酸素化 小さい 研究結果を見る
そうでなければ健康な被験者において、腎臓(腎臓)組織の酸素化の増加が、ココアフラバノールの補充により注目されている
ミトコンドリアの保護 小さい 研究結果を見る
糖尿病関連心不全の被験者では、低用量のエピカテキン(100mg)がミトコンドリア機能および構造を改善するようであった
短距離走能力 研究結果を見る
嫌気性運動は、そうでなければ健康な被験者におけるカカオフラバノールの運動前補充によって有益に影響されるようではありません。
脂肪質量 非常に高い 2件の研究結果を見る
脂肪の質量は、ココアフラバノールの補給に影響されないようである
フィブリノーゲン 研究結果を見る
フィブリノーゲン濃度は、チョコレート100gを他の健康な被験者に摂取すると変化しないように見える
摂食量 研究結果を見る
ダークチョコレートによるココアフラバノールの含有は、低フラバノールチョコレートと比較した場合、1日の食物摂取量を変化させないようです。
グルカゴン 研究結果を見る
血清グルカゴンは、ココアフラバノールの摂取の影響を受けていないようです。
インターロイキン1アルファ 研究結果を見る
IL-1aは、他の点では健康な被験者においてチョコレートの補給によって影響を受けないことが見出されている
インターロイキン1ベータ 非常に高い 2件の研究結果を見る
インターロイキン-1Bは、ココアフラバノールの補給の影響を受けていないようである
インターロイキン10 研究結果を見る
血清インターロイキン-10は、ココアフラバノールの補充に影響されないようである
乳酸生産 研究結果を見る
運動中の乳酸の蓄積および産生の速度は、ココアフラバノールの運動前補充によって有意に影響されないようである
リーンマス 研究結果を見る
ココアフラバノールの補給に応答して、除脂肪体重は増加しないようである
肝臓酵素 研究結果を見る
肝臓の酵素は、カカオフラバノールの補充により変化しないようである
好中球活性 研究結果を見る
好中球活性は、ココアフラバノール補充に応答して変化しないようである
好中球数 非常に高い 2件の研究結果を見る
血清中の好中球の総量は、ココアフラバノールに応答して変化しないようである
自覚的運動強度 非常に高い 2件の研究結果を見る
ココアフラバノールを運動前に摂取した場合、運動中の知覚運動の速度は変化しないように見える。

 

科学的根拠・参考文献